Caracterização
Esta região teve um importante papel na Beira Interior portuguesa, tendo sido atravessada em várias épocas por diversos povos invasores, que deixaram importantes testemunhos da sua ocupação. Situado na parte meridional do território de Riba Côa, sendo atravessado de sul para norte pelo rio Côa, é economicamente dependente das indústrias de lacticínios e agro-pecuária. O concelho do Sabugal é produto da fusão de mais quatro concelhos extintos após a reforma liberal de 1855, que viriam a ficar reduzidos a freguesias.

Monumentos
Nomeamos estes monumentos da região: o castelo de Alfaiates, o castelo de Sortelha, o castelo de Vilar Maior e o castelo do Sabugal. Para visitar recomendamos as ruínas do Castelo de Vila do Touro - castelo que teria sido fundado pelos Templários cerca de 1221 e posteriormente reedificado por D. Dinis.

Gastronomia
Na cozinha regional escolhemos as melhores iguarias, tais como o caldo verde, o javali, o coelho bravo à caçador, o típico cabrito assado na brasa e as trutas do Côa. Os presuntos e os enchidos da região constituem também uma saborosa e apreciada descoberta gastronómica, não esquecendo as castanhas cozidas ou assadas acompanhadas de jeropiga, nas noites frias de Outono.

Artesanato
Na arte típica do concelho evidenciamos o bracejo, a tapeçaria de Arraiolos, o ferro forjado, a tecelagem, as rendas e a taxidermia (animais embalsamados).